Fachbereich 09: Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement - Master of Science

Inhalte des Moduls
- Einführung in Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft
- Nachhaltigkeitsmanagement: Grundlagen, Transformationsprozesse, Nachhaltigkeit entlang der WSK, Umwelt- und Sozialstandards, Nachhaltigkeitscontrolling
- Nachhaltigkeitskommunikation: Nachhaltigkeitsberichterstattung, Nachhaltigkeitsmarketing, Nachhaltigkeitszertifizierung, Internet- und KI-gestützte Nachhaltigkeitskommunikation
- Ausblick auf alternative Wirtschaftsformen

Ablauf der Sitzungen, i.d.R.
1. Hälfte: Vorlesung
2. Hälfte: Übungen, Gruppenarbeit oder Praxisimpuls

Prüfungsleistung: voraussichtlich Fallstudie und Klausur

Learning outcomes:

Students will
• can understand and evaluate biotechnological processes in food and Agrobiotechnology;
• have practical experience with extended biotechnological processes, such as tissue culture, high-throughput screening and marker applications, fermentation;
• can execute extended biotechnological laboratory methods unassisted;
• have a conception of the problem solution strategies in biotechnology;
• have a command of the most important transformation techniques in the production of genetically modified plants/microorganisms;
• gain an insight into and broad information on technology and strategies used by food and agrobiotechnology industries


Module content:

• transgenic plants/microorganisms
• agronomically important genes, proteins, and/or other metabolites
• genetic transformation techniques
• depending on industry laboratory
• biotechnological pest control techniques
• biotechnological disease control techniques
• tissue techniques and tissue cultures
• high-throughput screening methods
• molecular breeding techniques
• food and feed safety
• microbial production techniques
• cell biology techniques
• visualization techniques by marker genes


Prerequisites:
Fundamental knowledge of laboratory work; fundamental knowledge of chemistry and biology, cores of the 1st and 2nd semester

Prerequisites:
Fundamental knowledge of plant pathology and molecular biology

ACHTUNG: Es wird dringend empfohlen, das Modul MK 048 Spezielle Ernährungsphysiologie vor MK 005 (Nutztierwissenschaften) zu belegen. Die Inhalte von MK 048 werden für MK 005 (Nutztierwissenschaften) vorausgesetzt.
Bei Bedarf werden weitere Praktikumsgruppen bzw. -termine angeboten.

ACHTUNG: Es wird dringend empfohlen, das Modul MK 048 Spezielle Ernährungsphysiologie vor MK 005 (Nutztierwissenschaften) zu belegen. Die Inhalte von MK 048 werden für MK 005 (Nutztierwissenschaften) vorausgesetzt.
Bei Bedarf werden weitere Praktikumsgruppen bzw. -termine angeboten.

The two lab research modules (MP 156 and MP 157) are offered for students of the Master program Insect Biotechnology & Bioresources are practical modules (6 CP each). Students acquire modern laboratory techniques and autonomous lab work on specific topics and within different workgroups.
It is not possible to register; for this module via Stud.IP! Please follow the instructions below that contain initial contacts of a few workgroups of the University. In general, every group that works in the field and admits a practical course can be chosen! For further information, please have a look at the guide (pdf) via the link below and ask the study coordinator if clarification is needed: https://www.uni-giessen.de/faculties/f09/studies/pdf-studies/guide-lab-course.pdf

The 2 lab research modules (MP 156 and MP 157) are offered for students of the Master program Insect Biotechnology are modules (6 CP each) with a practical orientation. Students acquire modern laboratory techniques and autonomous lab work in specific topics within cooperation of different work groups.
It is not possible to register for this module via Stud.IP.
For further information, please have a look on the guide (pdf) via the link below:
https://www.uni-giessen.de/faculties/f09/studies/pdf-studies/guide-lab-course.pdf

Inhalte des Moduls
- Einführung in Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft
- Nachhaltigkeitsmanagement: Grundlagen, Transformationsprozesse, Nachhaltigkeit entlang der WSK, Umwelt- und Sozialstandards, Nachhaltigkeitscontrolling
- Nachhaltigkeitskommunikation: Nachhaltigkeitsberichterstattung, Nachhaltigkeitsmarketing, Nachhaltigkeitszertifizierung, Internet- und KI-gestützte Nachhaltigkeitskommunikation
- Ausblick auf alternative Wirtschaftsformen

Ablauf der Sitzungen, i.d.R.
1. Hälfte: Vorlesung
2. Hälfte: Übungen, Gruppenarbeit oder Praxisimpuls

Prüfungsleistung: voraussichtlich Fallstudie und Klausur

ACHTUNG: Es wird dringend empfohlen, das Modul MK 048 Spezielle Ernährungsphysiologie vor MK 005 (Nutztierwissenschaften) zu belegen. Die Inhalte von MK 048 werden für MK 005 (Nutztierwissenschaften) vorausgesetzt.
Bei Bedarf werden weitere Praktikumsgruppen bzw. -termine angeboten.

Struktur: Vorlesung + Übung
Turnus: Wintersemester
Credits: 6 CP
Sprache: Englisch
Prüfungsform: Klausur

Die Modulinhalte umfassen unter anderem Aspekte aus folgenden Gebieten der Außenhandelstheorie und -politik:
• Erklärung von Handelsstrukturen
• Effizienz- und Verteilungswirkungen von Handel und Globalisierung
• Instrumente der Handelspolitik und deren Wirkungen
• Handelspolitik der Entwicklungsländer

Die Veranstaltung findet in Präsenz statt.

Artificial intelligence, especially large language models, which can be found in many digital applications, including social media apps, is omnipresent – and usually without us realizing it. Discussions in the political public sphere are now clearly influenced by them, with the visualization of certain political content, but also doxxing, swarming and other forms of discrimination and agitation playing an increasing role. The seminar aims to explore the question of what is meant by a functioning democratic public space, how AI programs can be understood and how technical tendencies influence democratic processes.

The course will discuss theoretical approaches to development. Afterwards it will focus on the current political changes and turmoils. Based on a critical analysis of contemporary politics, it will then analyse various topics of development studies (Political Economy, Development State, Natural Resources and Development, Sustainable Development and SDGs, Social Development; Peace and Development etc.)

1. Semesterhälfte (in der 2. Semesterhälfte findet Public International Law III statt)
Anmeldeverfahren im Nebenfach Völkerrecht zur begleitenden AG über StudIP: https://studip.uni-giessen.de/dispatch.php/course/details?sem_id=416b982086ee5fb76da2bd9502e173a0&again=yes

2. Semesterhälfte

El curso reflexiona de manera amplia sobre las relaciones internacionales desde una perspectiva de género y feminista, incluyendo tanto aspectos teóricos como experiencias prácticas. Se divide en cuatro módulos que desarrollan los siguientes temas: 1. Teorías feministas, género y relaciones internacionales, 2. Política Exterior Feminista (PEF): debates y reflexiones en Europa y América Latina, 3. Resolución 1325 de Naciones Unidas y agenda de Mujeres, paz y Seguridad, y 4. PEF y otras áreas de intervención.

Inhalte des Moduls
- Einführung in Nachhaltigkeit in der Ernährungswirtschaft
- Nachhaltigkeitsmanagement: Grundlagen, Transformationsprozesse, Nachhaltigkeit entlang der WSK, Umwelt- und Sozialstandards, Nachhaltigkeitscontrolling
- Nachhaltigkeitskommunikation: Nachhaltigkeitsberichterstattung, Nachhaltigkeitsmarketing, Nachhaltigkeitszertifizierung, Internet- und KI-gestützte Nachhaltigkeitskommunikation
- Ausblick auf alternative Wirtschaftsformen

Ablauf der Sitzungen, i.d.R.
1. Hälfte: Vorlesung
2. Hälfte: Übungen, Gruppenarbeit oder Praxisimpuls

Prüfungsleistung: voraussichtlich Fallstudie und Klausur

Die Vorlesung bietet eine allgemeine Einführung in den Tierschutz und die Ethologie der Versuchstiere, bei der gesetzliche, ethische und wissenschaftliche Grundlagen zum Tierschutz besprochen werden. Mit Hilfe ethologischer Ansätze und Methoden lernen die Studierenden die Beurteilung der Tiergerechtheit von Tierhaltungen und dem Umgang mit Versuchstieren. Die Vorlesungsreihe behandelt außerdem Fallbeispiele zu Tierschutzproblemen aus der Forschungspraxis.
Darüber hinaus werden europäische Tierschutzregelungen und ihre Umsetzung in und Bedeutung für die nationale Gesetzgebung thematisiert. Außerdem werden die historische Entwicklung des Tierschutzgedankens, der Stellenwert des Tierschutzes in der EU und in Europa sowie die Geschichte der Versuchstierkunde besprochen. Das Modul diskutiert Ersatz- und Ergänzungsmethoden zu Tierversuchen auf Grundlage des 3R-Konzepts von Russell und Burch (Refinement, Replacement, Redution) und erläutert Erkennung und Bewertung von Belastungen im Tierversuch und Möglichkeiten der Belastungsminderung. Grundlagen der Tierethik und ethische Vertretbarkeit des Tierversuches werden den Teilnehmenden genauso vermittelt, wie der Ablauf von Bewilligungsverfahren an Behörden und Verantwortungsbereiche und Zuständigkeiten rund um Tierversuche.
Die Inhalte entsprechen den inhaltlichen Anforderungen des sogenannten Rechtsmoduls versuchstierkundlicher Kurse, welche als Nachweis der Sachkunde für wissenschaftliches Arbeiten mit Tieren vorausgesetzt werden. Studierende absolvieren als Teil der Prüfungsleistung durch den Besuch der Vorlesungen das Rechtsmodul und verfügen im Anschluss über einen behördlich anerkannten Sachkundenachweis (Teilnahmenachweis an der Veranstaltung per Unterschrift durch die Dozierenden ist zu erbringen).

Die Mindestteilnehmerzahl zur Durchführung dieser Lehrveranstaltung beträgt 8 Personen.

Dieses Modul kann von allen Studierende des Fachbereichs 09 im Bachelor und Master gewählt werden. Wir stellen Ihnen über die Verknüpfung zu ILIAS umfangreiche Informationen zum Berufspraktikum sowie Datensammlungen mit möglichen Praktikumsbetrieben zur Verfügung. Außerdem finden Sie Berichte von Studierenden, die bereits ein Praktikum absolviert haben. Nutzen Sie dazu unbedingt die Filterfunktionen!

This module can be chosen by all Bachelor and Master students of the Faculty 09.
Via the link to ILIAS, we provide you with information and data collections with possible companies for a work placement as well as reports from students who have already completed a work placement.
Be sure to use the filter functions!

Have you ever wondered whether entrepreneurship is meant to be pursued by everyone? Join us for an engaging seminar where we explore the scientific and share practical reflections on the true diversity within entrepreneurship. In this seminar, we will dissect the notion of diversity in entrepreneurship, examining its various forms, including but not limited to gender, race, ethnicity, culture, socio-economic status, and more.

We will delve into the challenges that diverse entrepreneurs face, from systemic barriers to cultural biases, and discuss the implications for fostering inclusive entrepreneurial ecosystems.

Through a combination of theoretical frameworks, case studies, and interactive online discussions, participants will gain insights into the complex interplay between diversity and entrepreneurship. We will explore and answer questions such as:
▪What does diversity truly mean in the context of entrepreneurship?
▪How can we address cultural biases and structural inequalities in entrepreneurial environments?
▪What are some effective strategies and solutions for promoting inclusivity in entrepreneurship?

Presentation of scientific papers, moderation of discussion and written results of discussions together contribute to the final exam in this course. Active participation and interaction are obligatory.

Die Veranstaltung hat das Ziel den Studierenden alternative Wirtschaftssysteme in der Ernährungs- und Landwirtschaft näher zu bringen. Damit sind nicht nur theoretische Konzepte, wie das assoziative Wirtschaften, der dritte Sektor oder die soziale Ökonomie gemeint, sondern auch Beispiele der praktischen Umsetzung, wie Solidarische Landwirtschaft oder Kooperativen.

In insgesamt acht Sitzungen werden wir uns mit Themen wie Vertrauen, Transparenz und Machtverteilung beschäftigen. Untermauert wird das Modul durch verschiedene Gastreferent*innen, die näher auf einzelne Aspekte des Moduls eingehen.
Zum Abschluss des Moduls (Zeitraum: 17.03.26 bis 21.03.2026) werden wir eine Exkursion nach Polen (Juchowo Farm) durchführen und dort an einer Konferenz zum Thema des Kooperativen Wirtschaftens teilnehmen. Schaut hierzu gerne auf dem NEWI-Instagram-Kanal vorbei, um mehr zu erfahren: https://www.instagram.com/newi.jlu/reel/DHYPXdERXVH/

IMPORTANT!
Prerequisites: Molecular Phytopathology (MK-057-EN), Plant Protection and Bioengineering (MK-015-EN)
More Information: https://www.uni-giessen.de/phyto/blockcourses-faq

IMPORTANT!
Prerequisites: Molecular Phytopathology (MK-057-EN), Plant Protection and Bioengineering (MK-015-EN)
More Information: https://www.uni-giessen.de/phyto/blockcourses-faq

Weekly practical course in English language (approx. 50% practical, 50% theory) covering all aspects of moelcular genetics techniques for plant breeding. Topics include DNA extraction, quantification and PCR, capillary gel electrophoresis, laboratory robotics, genetic markers, gene expression analysis and next-generation sequencing.

Prerequisites:
MK16-AB / MP21 (Genomics and Biotechnology: COMPULSORY)
MP20 (Special Topics of Resistance and Quality Breeding: RECOMMENDED)

Das Modul ist für die letzte Phase des Master-Studiums (3./4. Semester) vorgesehen.

Teaching videos, Q&A Sessions in presence

Dieses Modul kann von allen Studierende des Fachbereichs 09 im Bachelor und Master gewählt werden. Wir stellen Ihnen über die Verknüpfung zu ILIAS umfangreiche Informationen zum Berufspraktikum sowie Datensammlungen mit möglichen Praktikumsbetrieben zur Verfügung. Außerdem finden Sie Berichte von Studierenden, die bereits ein Praktikum absolviert haben. Nutzen Sie dazu unbedingt die Filterfunktionen!

This module can be chosen by all Bachelor and Master students of the Faculty 09.
Via the link to ILIAS, we provide you with information and data collections with possible companies for a work placement as well as reports from students who have already completed a work placement.
Be sure to use the filter functions!

Have you ever wondered whether entrepreneurship is meant to be pursued by everyone? Join us for an engaging seminar where we explore the scientific and share practical reflections on the true diversity within entrepreneurship. In this seminar, we will dissect the notion of diversity in entrepreneurship, examining its various forms, including but not limited to gender, race, ethnicity, culture, socio-economic status, and more.

We will delve into the challenges that diverse entrepreneurs face, from systemic barriers to cultural biases, and discuss the implications for fostering inclusive entrepreneurial ecosystems.

Through a combination of theoretical frameworks, case studies, and interactive online discussions, participants will gain insights into the complex interplay between diversity and entrepreneurship. We will explore and answer questions such as:
▪What does diversity truly mean in the context of entrepreneurship?
▪How can we address cultural biases and structural inequalities in entrepreneurial environments?
▪What are some effective strategies and solutions for promoting inclusivity in entrepreneurship?

Presentation of scientific papers, moderation of discussion and written results of discussions together contribute to the final exam in this course. Active participation and interaction are obligatory.