Fachbereich 08: Biologie und Chemie - Bachelor of Science - Lebensmittelchemie
Veranstaltungen
Raumangaben mit „Chemie, Gebäudeteil (A oder B oder C)/Raumnummer“ befinden sich im Neubau Chemie, Heinrich-Buff-Ring, 17-19
Raumangaben mit „Chemie I Raumnummer oder „Chemie H EG Raumnummer“ befinden sich im „alten“ Chemiegebäude, Heinrich-Buff-Ring 58-62 („Hochhaus“)
Der Große Chemische Hörsaal befindet sich am Heinrich-Buff-Ring 54 (am Point of Schunk)
Informationsveranstaltungen/Allgemeine Veranstaltungen ⇑
[Pra Vb] Allgemeine Sicherheits- und Brandschutzunterweisung: Studierende Bachelor/Master Chemie, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaft, Lehramt Chemie (L2/L3) sowie Wahlpflichtmodul
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
4 Einzeltermine:
Mo. 13.04.2026,13.00 - 13.45 Uhr Hörsaal Chemie, C 1 (HBR 19)
Mo. 13.04.2026,13.00 - 13.45 Uhr Hörsaal Chemie, C 112 (HBR 19)
Do. 16.04.2026,13.00 - 13.45 Uhr Hörsaal Chemie, C 112 (HBR 19)
Do. 16.04.2026,13.00 - 13.45 Uhr Hörsaal Chemie, C 2 (HBR 19)
Kommentar:
Es handelt sich um zwei Terminangebote, die Unterweisungen sind identisch (Sprache: Deutsch, Unterweisung durch Dr. Jörg Neudert, Hörsaal C 112).
General safety instruction in english: instructed by Dr. Raffael Wende (lecture hall C 1). Please attend one of the two dates.
[Pra Vb] Allgemeine Sicherheits- und Brandschutzunterweisung: Studierende Bachelor/Master Chemie, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaft, Lehramt Chemie (L2/L3) sowie Wahlpflichtmodul
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.
Kommentar:
Es handelt sich um zwei Terminangebote, die Unterweisungen sind identisch.
Pflichtmodule ⇑
BLC-09 Anorganisch-chemisches Praktikum
[Pra] Anorganisch-chemisches Praktikum 1 mit Seminar (Chemie-BK10 / BLC-09 / MatWiss-BC06)
Achtung: Die Sicherheitsbelehrung zu diesem Praktikum finden Sie unter: http://www.uni-giessen.de/fbz/fb08/fachbereich/sichunt
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 14.04.2026 | ||
| wöchentlich Di. 12:15 - 13:45 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 14.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppen:
Ch BSc, PV, 2. Sem | LmCh BSc, PV, 2. Sem | MatW BSc, PV, 2. Sem
[Si] Anorganisch-chemisches Praktikum 1, Seminar (Chemie-BK10 / BLC 09 / MatWiss-BC06)
siehe Chemie-BK10 / BLC09 / MatWiss-BC06 Praktikum: Anorganisch-chemisches Praktikum 1, mit Seminar
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 15.04.2026 | ||
| wöchentlich Mi. 13:15 - 14:00 Uhr | k.A. | |
| nächster Termin: 15.04.2026 Uhr, Raum: k.A. | ||
Zielgruppen:
Ch BSc, PV, 2. Sem | LmCh BSc, PV, 2. Sem | MatW BSc, PV, 2. Sem
BLC-11 Botanik der Nutz- und Kulturpflanzen
[M] Botanik der Nutzpflanzen (BLC-11) (BLC-11)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 13.04.2026 | ||
| wöchentlich Mo. 13:15 - 14:00 Uhr | k.A. (Vorlesung) | |
| wöchentlich Mo. 14:00 - 16:00 Uhr | k.A. (Botanisch-mikroskopische Übungen (Ü)) | |
| wöchentlich Mi. 14:00 - 17:00 Uhr | k.A. (Untersuchen und Bestimmen wichtiger Pflanzenfamilien (Ü) ) | |
| nächster Termin: 13.04.2026 Uhr, Raum: k.A. | ||
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 2. Sem
Kommentar:
Gasthörer/innen: Nur relevant für Modulteil "Vorlesung"
BLC-33 Organische Stoffchemie (OC1)
[Vl+Ü] Organische Stoffchemie (OC1) (Chemie-BK23 / BLC-33 / AdvMat-BM-08 / 08-ChemF-L3/BBB-P-12)
VA wird aufgezeichnet!
Dozent/-in:
Prof. Dr. Richard Göttlich Assistent/-innen der Organischen Chemie
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 13.04.2026 | ||
| wöchentlich Mo. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) | |
| wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) | |
| wöchentlich Fr. 08:15 - 10:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 13.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppen:
LmCh BSc, PV, 2. Sem | MatW BSc, PV, 2. Sem | Ch BSc, PV, 2. Sem | L3, PV, 4. Sem | L2: WF Ch, PV, 4. Sem
BLC-34 Thermodynamik und Elektrochemie (PC1)
[M] Physikalische Chemie 1 (Chemie-BK22 / MatWiss-BC 12 / BLC-34)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 14.04.2026 | ||
| wöchentlich Di. 08:15 - 10:00 Uhr | Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung Prof. H. Over, Prof. B. Smarsly) | |
| wöchentlich Mi. 08:15 - 10:00 Uhr | Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) | |
| wöchentlich Do. 08:15 - 10:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung Prof. H. Over, Prof. B. Smarsly) | |
| wöchentlich Fr. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) (Übung, Dr. B. Luerßen) | |
| nächster Termin: 14.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) | ||
3 Einzeltermine:
Mo. 10.08.2026,10.15 - 12.00 Uhr Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)
Mi. 12.08.2026,10.00 - 12.00 Uhr (Regulärer Termin d. modulabschl. Prüfung) Chemie, C 112
Mo. 05.10.2026,10.00 - 12.00 Uhr (1. Wdhl.-Termin d. modulabschl. Prüfung) Chemie, C 5a
Zielgruppen:
Ch BSc, PV, 2. Sem | MatW BSc, PV, 2. Sem | LmCh BSc, PV, 2. Sem | Phy BSc, WPV, 2. Sem
Kommentar:
Gasthörer/innen: Nur relevant für Modulteil "Vorlesung"
BLC-18 Lebensmittelchemie 1
[Pra] Lebensmittelchemie 1 - Praktikum und Übung (BLC-18)
ACHTUNG: Alle Termine sind unter der Veranstaltung "Lebensmittelchemie 1 - Seminar zum Praktikum" zusammengefasst; dort erfolgt auch die Anmeldung.
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 4. Sem
Kommentar:
Dozent: Marco A. Fraatz
und wiss. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
[Si] Lebensmittelchemie 1 - Seminar zum Praktikum (BLC-18)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 14.04.2026 | ||
| wöchentlich Di. 08:30 - 10:00 Uhr | Chemie, C 105 | |
| nächster Termin: 14.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 105 | ||
12 Einzeltermine:
Di. 23.06.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Mi. 24.06.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Do. 25.06.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Di. 30.06.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Mi. 01.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Do. 02.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Di. 07.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Mi. 08.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Do. 09.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221
Di. 14.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221Nachkochtermin
Mi. 15.07.2026,12.30 - 17.30 Uhr Chemie, A 221Nachkochtermin
Do. 16.07.2026,10.00 - 13.30 Uhr Chemie, A 221Laborputz und Platzabgabe
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 4. Sem
Kommentar:
Dozent: Marco A. Fraatz
und wiss. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
[Vl] Lebensmittelchemie 1 - Vorlesung / Lebensmittelchemie (BLC-18 / MP 226)
dreistündig
Dozent/-in:
Prof. Dr. Holger Zorn Dr. Thorsten Stahl
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 13.04.2026 | ||
| wöchentlich Mo. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| wöchentlich Fr. 10:15 - 11:00 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 13.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | ||
Einzeltermin:
Mo. 15.06.2026,12.15 - 14.00 Uhr Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 4. Sem
Kommentar:
Gasthörer/innen: Nur relevant für Modulteil "Vorlesung"
BLC-19 Analytische Chemie 2- Instrumentelle Analytik
[M] Analytische Chemie 2 (Vorlesung, Übung, Praktikum) (Chemie-BK17/BLC-19)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 15.04.2026 | ||
| wöchentlich Mi. 08:15 - 09:45 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| wöchentlich Fr. 08:15 - 09:45 Uhr | Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 15.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppen:
Ch BSc, PV, 4. Sem | LmCh BSc, PV, 4. Sem
BLC-21 Biochemie
[Vl] Biochemie (Chemie-BV06 / BLC-21)
Vorlesung mit Übung
Start: Mo 13.04.2026; 8:15h-9:45h, Chemie C1
Start: Do 16.04.2026; 8:15h-9:45h, Chemie C2
Start: Mo 13.04.2026; 8:15h-9:45h, Chemie C1
Start: Do 16.04.2026; 8:15h-9:45h, Chemie C2
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 13.04.2026 | ||
| wöchentlich Mo. 08:15 - 09:45 Uhr | Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung) | |
| wöchentlich Do. 08:15 - 09:45 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung) | |
| nächster Termin: 13.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppen:
Ch BSc, PV, 4. Sem | LmCh BSc, PV, 4. Sem
Kommentar:
Vorlesung mit Übung
Start: Mo 13.04.2026; 8:15h-9:45h, Chemie C1
Start: Do 16.04.2026; 8:15h-9:45h, Chemie C2
BLC-26 Lebensmittelchemie 3
[Pra] Lebensmittelchemie 3 - Praktikum (BLC-26)
ACHTUNG: Alle Termine sind unter der Veranstaltung "Lebensmittelchemie 3 -
Seminar" zusammengefasst; dort erfolgt auch die Anmeldung.
Seminar" zusammengefasst; dort erfolgt auch die Anmeldung.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 6. Sem
Kommentar:
Dozent: Marco A. Fraatz
und wiss. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
[Si] Lebensmittelchemie 3 - Seminar (BLC-26)
3 Blockveranstaltungen in der ersten Vorlesungswoche; Anmeldung und alle Termin über die Stud.IP-Veranstaltung "Praktikum: BLC-26 Lebensmittelchemie 3 - Praktikum"
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
17 Einzeltermine:
Di. 14.04.2026,10.15 - 13.00 Uhr Chemie, C 106
Mi. 15.04.2026,09.00 - 12.00 Uhr Chemie, C 106
Do. 16.04.2026,09.00 - 12.00 Uhr Chemie, C 106
Mo. 20.04.2026,13.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221Platzübernahme und 1. Praktikumstag
Di. 21.04.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Mi. 22.04.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Do. 23.04.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Di. 28.04.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Mi. 29.04.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Do. 30.04.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Di. 05.05.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Mi. 06.05.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Do. 07.05.2026,09.00 - 17.00 Uhr Chemie, A 221
Di. 12.05.2026,09.00 - 12.00 Uhr Chemie, A 221Laborputz und Platzabgabe
Fr. 15.05.2026,12.30 - 16.00 Uhr Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)Sondertermin: Statistik & Chemometrie
Fr. 05.06.2026,12.30 - 16.00 Uhr Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)Sondertermin: Statistik & Chemometrie
Fr. 17.07.2026,12.30 - 16.00 Uhr Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)Sondertermin: Statistik & Chemometrie
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 6. Sem
Kommentar:
Dozent: Marco A. Fraatz
und wiss. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
[Vl] Lebensmittelchemie 3 - Vorlesung (BLC-26)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 17.04.2026 | ||
| wöchentlich Fr. 11:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 17.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 6. Sem
Kommentar:
Dozent: Holger Zorn
BLC-27 Lebensmittel tierischer Herkunft
[M] Erzeugung von Lebensmitteln tierischer Herkunft (BK-012 (E) / BLC-27)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 13.04.2026 | ||
| wöchentlich Mo. 08:15 - 11:45 Uhr | Großer Chemischer Hörsaal, 7 (Großer Chemischer Hörsaal) | |
| nächster Termin: 13.04.2026 Uhr, Raum: Großer Chemischer Hörsaal, 7 (Großer Chemischer Hörsaal) | ||
Zielgruppen:
BK E, Sj 2 | BK Ö, Sj 2 | BBB Ba, Sj 2/3
BLC-36 Physikalische Chemie 2 für Lebensmittelchemie ⇑
[M] Physikalische Chemie 2 (Chemie-BK18, BLC-20)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 14.04.2026 | ||
| wöchentlich Di. 08:15 - 10:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung Quantenchemie, Prof. J. Janek (Ausweichtermine)) | |
| wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung Mischphasenthermodynamik, Prof. J. Janek) | |
| zwei-wöchentlich Mi. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) (Übung Quantenchemie) | |
| zwei-wöchentlich Mi. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| wöchentlich Do. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) (Vorlesung Quantenchemie, Prof. J. Janek) | |
| nächster Termin: 14.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, C 5b (Kleiner Hörsaal) | ||
2 Einzeltermine:
Do. 13.08.2026,08.00 - 10.00 Uhr (Regulärer Termin d. modulabschl. Prüfung) Chemie, C 112
Mi. 30.09.2026,08.00 - 10.00 Uhr (1. Wdhl.-Termin d. modulabschl. Prüfung) Chemie, C 112
Zielgruppen:
Ch BSc, PV, 4. Sem | LmCh BSc, PV, 4. Sem
BLC-37 Physikalisch-chemisches Praktikum für Lebensmittelchemie ⇑
Wahlpflichtmodule ⇑
[Vl] General Chemistry (VIP)
Dozent/-in:
Format:
digital
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
Virtual International Programme (VIP)
[M] Kolloidchemie (Chemie-W34)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 14.04.2026 | ||
| wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, A 125 | |
| wöchentlich Mi. 14:15 - 16:00 Uhr | Chemie, A 230 | |
| nächster Termin: 14.04.2026 Uhr, Raum: Chemie, A 125 | ||
Zielgruppen:
Ch BSc, WPV, ab 6. Sem | MatW BSc, WPV, ab 6. Sem | Ch MSc, WPV, ab 2. Sem | MatW MSc, WPV, ab 2. Sem
Kommentar:
- Oberflächen und Grenzflächen
- Kräfte in kolloidalen Systemen
- Tenside/Kolloide
- Methoden zur Charakterisierung von Kolloiden: Ultrazentrifugation, Lichtstreuung, Bestimmung von Oberflächenladungen, Rheologie
- Synthese kolloidaler Strukturen (Kolloide, Nanopartikel, Porensysteme)
- Emulsionen (Mikro- und Miniemulsionen)
[M] Methodenentwicklung in der Lebensmittel- und Umweltanalytik (BLC-30)
Teilnahme nur nach vorheriger Absprache möglich.
Dozent/-in:
Prof. Dr. Holger Zorn Prof. Dr. Gerd Hamscher Prof. Dr. Martin Rühl Dr. Martin Gand PD Dr. Claudia Oellig
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
LmCh BSc, WPV, ab 5. Sem
Kommentar:
Teilnahme nur nach vorheriger Absprache möglich.
Thesis ⇑
BLC-29 Thesis
[M] Lebensmittelchemie - B.Sc. Thesis (BLC-29)
Genaue Termine / Zeiträume nach Absprache.
Dozent/-in:
Prof. Dr. Holger Zorn Prof. Dr. Gerd Hamscher Prof. Dr. Martin Rühl Dr. Judith Delius Dr. Marco Alexander Fraatz Dr. Martin Gand PD Dr. Claudia Oellig
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
LmCh BSc, PV, 6. Sem