Fachbereich 08: Biologie und Chemie - Master of Science - Lebensmittelchemie
Veranstaltungen
Raumangaben mit „Chemie, Gebäudeteil (A oder B oder C)/Raumnummer“ befinden sich im Neubau Chemie, Heinrich-Buff-Ring, 17-19
Raumangaben mit „Chemie I Raumnummer oder „Chemie H EG Raumnummer“ befinden sich im „alten“ Chemiegebäude, Heinrich-Buff-Ring 58-62 („Hochhaus“)
Der Große Chemische Hörsaal befindet sich am Heinrich-Buff-Ring 54 (am Point of Schunk)
Informationsveranstaltungen/Allgemeine Veranstaltungen ⇑
[Pra Vb] Allgemeine Sicherheits- und Brandschutzunterweisung: Studierende Bachelor/Master Chemie, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaft, Lehramt Chemie (L2/L3) sowie Wahlpflichtmodul
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
2 Einzeltermine:
Mi. 16.04.2025,13.15 - 14.00 Uhr Chemie, C 112 (Großer Hörsaal)
Mi. 23.04.2025,12.15 - 13.00 Uhr Chemie, C 112 (Großer Hörsaal)
Kommentar:
Es handelt sich um zwei Terminangebote, die Unterweisungen sind identisch.
Pflichtmodule ⇑
MLC-07 Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit & Novel Food
Dieses Modul wird nur im Sommersemester angeboten.
[Si] Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit und Novel Food - Seminar und Übung (MLC-07)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 08.05.2025 | ||
| wöchentlich Do. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 103 | |
| nächster Termin: 08.05.2025 Uhr, Raum: Chemie, C 103 | ||
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
Kommentar:
Dozent: Marco A. Fraatz
und wiss. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
[Vl] Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit und Novel Food - Vorlesung (MLC-07)
Vorlesungsteil Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit: 3 Einzeltermine
Vorlesungsteil Novel Food: semesterbegleitend
Vorlesungsteil Novel Food: semesterbegleitend
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßige Termine ab 07.05.2025 | ||
| wöchentlich Mi. 09:15 - 10:00 Uhr | Chemie, C 103 | |
| wöchentlich Fr. 10:15 - 16:00 Uhr | Chemie, C 103 | |
| nächster Termin: 07.05.2025 Uhr, Raum: Chemie, C 103 | ||
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
Kommentar:
Freitagstermine sind als Platzhalter zu verstehen - genaue Terminbekanntgabe erfolgt.
MLC-08 Grundzüge des europäischen Lebensmittelrechts & Betriebsbesichtigung 2
Dieses Modul wird nur im Sommersemester angeboten.
[Vl] Grundzüge des europäischen Lebensmittelrechts & Betriebsbesichtigung 2 - Vorlesung (MLC-08)
Die Vorlesung findet an sieben der bislang angegebenen Terminen im Semester statt.
Dozent/-in:
Prof. Dr. Holger Zorn Dr. Thomas Beck
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 25.04.2025 | ||
| wöchentlich Fr. 12:30 - 16:00 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 25.04.2025 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
MLC-09 Chemie der Bedarfsgegenstände & Kosmetika
Dieses Modul wird nur im Sommersemester angeboten.
[Pra] Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika - Praktikum (MLC-09)
Blockpraktikum zusammen mit dem Praktikum des Moduls "Umweltanalytik und Ökotoxikologie".
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
11 Einzeltermine:
Mo. 26.05.2025,08.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221Platzübernahme und Beginn Praktikum
Di. 27.05.2025,08.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Mi. 28.05.2025,12.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Mo. 02.06.2025,08.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Di. 03.06.2025,08.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Mi. 04.06.2025,12.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Do. 05.06.2025,10.00 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Di. 10.06.2025,08.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Mi. 11.06.2025,12.30 - 16.45 Uhr Chemie, A 221
Do. 12.06.2025,10.00 - 16.45 Uhr Chemie, A 221Laborputz und Nachkochtermin (nach Absprache)
Mo. 16.06.2025,08.30 - 12.00 Uhr Chemie, A 221Platzabgabe
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
[Si] Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika - Seminar (MLC-09)
zusammengelegt mit Seminar Umweltanalytik
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 22.04.2025 | ||
| wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 105 | |
| nächster Termin: 22.04.2025 Uhr, Raum: Chemie, C 105 | ||
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
MLC-10 Umweltanalytik und Ökotoxikologie
Dieses Modul wird nur im Sommersemester angeboten.
[Pra] Umweltanalytik und Ökotoxikologie - Praktikum (MLC-10)
Blockpraktikum zusammen mit dem Praktikum des Moduls "Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika".
ACHTUNG: Alle Termine sind unter der Veranstaltung "Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika - Praktikum" zusammengefasst.
ACHTUNG: Alle Termine sind unter der Veranstaltung "Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika - Praktikum" zusammengefasst.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
[Si] Umweltanalytik und Ökotoxikologie - Seminar (MLC-10)
ACHTUNG: Alle Termine sind unter der Veranstaltung Chemie der Bedarfsgegenstände und Kosmetika - Seminar" zusammengefasst.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 10.06.2025 | ||
| wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr | k.A. | |
| nächster Termin: 10.06.2025 Uhr, Raum: k.A. | ||
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
MLC-11 Lebensmitteltechnologie 2
Dieses Modul wird nur im Sommersemester angeboten.
[Vl] Lebensmitteltechnologie II - Vorlesung / Food Technology (MLC-11 / MK 92)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 23.04.2025 | ||
| wöchentlich Mi. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) | |
| nächster Termin: 23.04.2025 Uhr, Raum: Chemie, C 1 (Kleiner Hörsaal) | ||
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 2. Sem
MLC-17 Master-Thesis
Dieses Modul wird nur im Sommersemester angeboten.
[M] Lebensmittelchemie - Master-Thesis (MLC-17)
Beginn nur nach vorheriger Absprache.
Dozent/-in:
Prof. Dr. Holger Zorn Prof. Dr. Gerd Hamscher Prof. Dr. Martin Rühl Dr. Judith Delius Dr. Marco Alexander Fraatz Dr. Martin Gand
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.
Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 4. Sem
Kommentar:
Anmeldung muss über den Prüfungsausschuss erfolgen.
Wahlpflichtmodule ⇑
[Vl] Fleischalternativen – vom Nischenprodukt zum Trendsetter - Vorlesung & Praktikum (MLC-23)
Wahlpflichtmodul mit Vorlesung und zugehörigem Praktikum.
Die Vorlesung findet semesterbegleitend statt. Das zugehörige Praktikum in den Semesterferien in den Laboren der THM.
Die Vorlesung findet semesterbegleitend statt. Das zugehörige Praktikum in den Semesterferien in den Laboren der THM.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 22.04.2025 | ||
| wöchentlich Di. 08:30 - 10:00 Uhr | Chemie, A 230 | |
| nächster Termin: 22.04.2025 Uhr, Raum: Chemie, A 230 | ||
[Vl+Ü] Introduction to Chemistry in (Cyber)space (Chemie-W03)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
| regelmäßiger Termin ab 28.04.2025 | ||
| wöchentlich Mo. 16:15 - 18:00 Uhr | Chemie, C 107 (Vorlesung) | |
| nächster Termin: 28.04.2025 Uhr, Raum: Chemie, C 107 | ||
Zielgruppen:
Ch BSc, WPV, GS | Ch MSc, WPV, HS | MatW BSc, WPV, GS | MatW MSc, WPV, HS | LmCh BSc, WPV, GS | LmCh MSc, WPV, HS
Kommentar:
Vorbesprechung nach Ankündigung in StudIP