Fachbereich 08: Biologie und Chemie - Master of Science - Lebensmittelchemie
Veranstaltungen
Raumangaben mit „Chemie, Gebäudeteil (A oder B oder C)/Raumnummer“ befinden sich im Neubau Chemie, Heinrich-Buff-Ring, 17-19
Raumangaben mit „Chemie I Raumnummer oder „Chemie H EG Raumnummer“ befinden sich im „alten“ Chemiegebäude, Heinrich-Buff-Ring 58-62 („Hochhaus“)
Der Große Chemische Hörsaal befindet sich am Heinrich-Buff-Ring 54 (am Point of Schunk)
Informationsveranstaltungen/Allgemeine Veranstaltungen ⇑
[Pra Vb] Allgemeine Sicherheits- und Brandschutzunterweisung: Studierende Bachelor/Master Chemie, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaft, Lehramt Chemie (L2, L3, BBB) sowie Wahlpflichtmodul
Stand: 09.10.2024 / 08:55 Uhr
!!! Präsenzunterweisung in deutscher Sprache (Dr. Neudert): 10.10. und 14.10.2024: Ausfall aufgrund Krankheit !!!;
Präsenzunterweisung in englischer Sprache (Prof. Dr. Hermann Wegner): 17.10.2024;
Pflichtmodule ⇑
MLC-02 Spezielle Biochemie der Ernährung
Dieses Modul wird nur im Wintersemester angeboten.
[M] Spezielle Biochemie der Ernährung (MLC-02)
10:00 - 12:00 Uhr, HBR 19 C103
regelmäßiger Termin ab 15.10.2024 | ||
wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr | Chemie, C 103 | |
nächster Termin: 03.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, C 103 |
Beginn 15.10.2024 (wöchentlich)
10:00 - 12:00 Uhr, HBR 19 C103
MLC-12 Lebensmitteltoxikologie
Dieses Modul wird nur im Wintersemester angeboten.
[Pra] Lebensmitteltoxikologie - Praktikum (MLC-12)
MLC-15 Projektarbeit und Gesamtanalyse
Dieses Modul wird nur im Wintersemester angeboten.
[Pra] Projektarbeit (Gesamtanalyse) (MLC-15)
Dozent:innen:
Holger Zorn, Gerd Hamscher, Martin Rühl, Judith Delius, Marco Fraatz
[Si] Projektarbeit (Gesamtanalyse) - Seminar (MLC-15)
Dozenten:
Holger Zorn, Gerd Hamscher und Martin Rühl
Wahlpflichtmodule ⇑
[Vl+Ü] Advanced Chemistry in (Cyber)space (Chemie-BW22 / Chemie-MNW22 / Chemie-W04)
regelmäßiger Termin ab 21.10.2024 | ||
wöchentlich Mo. 16:15 - 18:00 Uhr | Chemie, A 125 | |
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, A 125 |
[M] Biokatalyse und Protein-Engineering - Praktikum (MLC-22)
In diesem Modul werden Kenntnisse der allgemeinen Enzymologie vermittelt. Anhand spannender Beispiele werden die Reaktionsmechanismen verschiedener Enzymklassen näher gebracht, sowie die Anwendung der Enzyme im Bereich der Lebensmittelapplikationen dargestellt. Außerdem werden auch Non-Food-Applikationen von Biokatalysatoren behandelt. Es wird auf die bestehenden und neuen Techniken der Enzymimmobilisierung und des Protein-Engineerings eingegangen. Als Strategien des Proteindesigns werden gerichtete Evolution, rationales Design und kombinierte Anwendungen vermittelt.
Dozent: Dr. Martin Gand
[M] Biokatalyse und Protein-Engineering - Vorlesung (MLC-22)
In diesem Modul werden Kenntnisse der allgemeinen Enzymologie vermittelt. Anhand spannender Beispiele werden die Reaktionsmechanismen verschiedener Enzymklassen näher gebracht, sowie die Anwendung der Enzyme im Bereich der Lebensmittelapplikationen dargestellt. Außerdem werden auch Non-Food-Applikationen von Biokatalysatoren behandelt. Es wird auf die bestehenden und neuen Techniken der Enzymimmobilisierung und des Protein-Engineerings eingegangen. Als Strategien des Proteindesigns werden gerichtete Evolution, rationales Design und kombinierte Anwendungen vermittelt.
regelmäßiger Termin ab 14.10.2024 | ||
wöchentlich Mo. 14:00 - 15:30 Uhr | Chemie, A 125 | |
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, A 125 |
Dozent: Dr. Martin Gand
[M] Instrumentelle biochemische und spurenanalytische Verfahren für Fortgeschrittene / Instrumental, biochemical and trace analytical methods in food analysis (MLC-18 / MP 153)
Dozenten:
Holger Zorn, Gerd Hamscher, Martin Rühl
und wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
[Vl+Ü] Metal and Ligand Reactivity (Chemie-W01)
regelmäßiger Termin ab 14.10.2024 | ||
wöchentlich Mo. 10:00 - 12:00 Uhr | B 139 | |
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: B 139 |
[M] Methodenmodul Molekulare Analytik (Chemie-MP2)
regelmäßige Termine ab 17.10.2024 | ||
wöchentlich Mo. 12:15 - 13:45 Uhr | Chemie, C 107 (1. Semesterhälfte: OC, 2. Semesterhälfte: AnC) | |
wöchentlich Do. 10:15 - 11:45 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
wöchentlich Do. 12:15 - 13:45 Uhr | Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) | |
nächster Termin: 05.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal) |