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Vorlesungsverzeichnis: WiSe 2024/25

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Fachbereich 08: Biologie und Chemie - Master of Science - Lebensmittelchemie

Veranstaltungen

Raumangaben mit „Chemie, Gebäudeteil (A oder B oder C)/Raumnummer“ befinden sich im Neubau Chemie, Heinrich-Buff-Ring, 17-19
Raumangaben mit „Chemie I Raumnummer oder „Chemie H EG Raumnummer“ befinden sich im „alten“ Chemiegebäude, Heinrich-Buff-Ring 58-62 („Hochhaus“)
Der Große Chemische Hörsaal befindet sich am Heinrich-Buff-Ring 54 (am Point of Schunk)

 

 
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Legende

  
[Pra Vb] Allgemeine Sicherheits- und Brandschutzunterweisung: Studierende Bachelor/Master Chemie, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaft, Lehramt Chemie (L2, L3, BBB) sowie Wahlpflichtmodul
https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb08/fachbereich/sichunt/sichunt

Stand: 09.10.2024 / 08:55 Uhr

!!! Präsenzunterweisung in deutscher Sprache (Dr. Neudert): 10.10. und 14.10.2024: Ausfall aufgrund Krankheit !!!;

Präsenzunterweisung in englischer Sprache (Prof. Dr. Hermann Wegner): 17.10.2024;
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
Einzeltermin:
Do. 17.10.2024,12.30 - 13.30 Uhr   Hörsaal Chemie, C 5a (Heinrich-Buff-Ring 19)

 

Dieses Modul wird nur im Wintersemester angeboten.

[M] Spezielle Biochemie der Ernährung  (MLC-02)
Beginn 15.10.2024 (wöchentlich)
10:00 - 12:00 Uhr, HBR 19 C103
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
regelmäßiger Termin ab 15.10.2024
wöchentlich Di. 10:15 - 12:00 Uhr  Chemie, C 103
nächster Termin: 03.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, C 103

Kommentar:

Beginn 15.10.2024 (wöchentlich)
10:00 - 12:00 Uhr, HBR 19 C103


Dieses Modul wird nur im Wintersemester angeboten.

[Pra] Lebensmitteltoxikologie - Praktikum  (MLC-12)
ganztägiges Blockpraktikum
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
5 Einzeltermine:
Di. 05.11.2024,08.30 - 17.00 Uhr   Chemie, A 221
Mi. 06.11.2024,08.30 - 17.00 Uhr   Chemie, A 221
Do. 07.11.2024,08.30 - 17.00 Uhr   Chemie, A 221
Fr. 08.11.2024,08.30 - 17.00 Uhr   Chemie, A 221Laborputz und Platzabgabe


Fr. 08.11.2024,08.30 - 17.00 Uhr   Chemie, A 221letzter Praktikumstag



Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 3. Sem


[Vl] Lebensmitteltoxikologie - Vorlesung  (MLC-12)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
regelmäßiger Termin ab 14.10.2024
wöchentlich Mo. 10:15 - 11:45 Uhr  Chemie, A 125
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, A 125

Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 3. Sem


Kommentar:

Dozent:
Gerd Hamscher


Dieses Modul wird nur im Wintersemester angeboten.

[Pra] Projektarbeit (Gesamtanalyse)  (MLC-15)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
19 Einzeltermine:
Mo. 11.11.2024,13.15 - 14.00 Uhr   Chemie, A 125Einführung


Fr. 14.02.2025,09.00 - 12.00 Uhr   keine RaumangabePlatzübernahme


Fr. 14.02.2025,09.00 - 12.00 Uhr   keine RaumangabeVorbereitung Labore


Fr. 14.02.2025,12.15 - 12.45 Uhr   SR B 271Probenverlosung


Mo. 17.02.2025,08.45 - 09.30 Uhr   Dienstzimmer Zorn, Hamscher, Rühl, Delius, FraatzBesprechung Analysenplan


Mo. 17.02.2025,10.00 - 17.30 Uhr   keine Raumangabe
Di. 18.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Mi. 19.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Do. 20.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Fr. 21.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Mo. 24.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Di. 25.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Mi. 26.02.2025,08.30 - 17.30 Uhr   Chemie, A 221
Mo. 03.03.2025,08.30 - 09.00 Uhr   B 243Abgabe Bericht


Mo. 03.03.2025,09.00 - 13.00 Uhr   Chemie, A 221Laborputz


Mo. 03.03.2025,09.00 - 13.00 Uhr   Chemie, A 221Platzabgabe


Do. 06.03.2025,08.30 - 08.50 Uhr   B 243Abgabe Präsentation


Do. 06.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   (Regulärer Termin d. modulabschl. Prüfung) SR B 271
Fr. 07.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   (Regulärer Termin d. modulabschl. Prüfung) SR B 271

Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 3. Sem


Kommentar:

Dozent:innen:
Holger Zorn, Gerd Hamscher, Martin Rühl, Judith Delius, Marco Fraatz


[Si] Projektarbeit (Gesamtanalyse) - Seminar  (MLC-15)
Alle Termine sind unter der Veranstaltung "Projektarbeit - Praktikum" zusammengefasst.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.

Zielgruppe:
LmCh MSc, PV, 3. Sem


Kommentar:

Dozenten:
Holger Zorn, Gerd Hamscher und Martin Rühl


 
[Vl+Ü] Advanced Chemistry in (Cyber)space  (Chemie-BW22 / Chemie-MNW22 / Chemie-W04)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
regelmäßiger Termin ab 21.10.2024
wöchentlich Mo. 16:15 - 18:00 Uhr  Chemie, A 125
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, A 125

Zielgruppen:
Ch BSc, WPV, GS  |  Ch MSc, WPV, HS  |  MatW BSc, WPV, GS  |  MatW MSc, WPV, HS  |  LmCh BSc, WPV, GS  |  LmCh MSc, WPV, HS

[M] Biokatalyse und Protein-Engineering - Praktikum  (MLC-22)
1 Woche Blockpraktikum
In diesem Modul werden Kenntnisse der allgemeinen Enzymologie vermittelt. Anhand spannender Beispiele werden die Reaktionsmechanismen verschiedener Enzymklassen näher gebracht, sowie die Anwendung der Enzyme im Bereich der Lebensmittelapplikationen dargestellt. Außerdem werden auch Non-Food-Applikationen von Biokatalysatoren behandelt. Es wird auf die bestehenden und neuen Techniken der Enzymimmobilisierung und des Protein-Engineerings eingegangen. Als Strategien des Proteindesigns werden gerichtete Evolution, rationales Design und kombinierte Anwendungen vermittelt.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
5 Einzeltermine:
Mo. 17.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   Chemie, A 228
Di. 18.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   Chemie, A 228
Mi. 19.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   Chemie, A 228
Do. 20.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   Chemie, A 228
Fr. 21.03.2025,09.00 - 17.00 Uhr   Chemie, A 228

Zielgruppen:
LmCh MSc, WPV, 1. Sem  |  Ch MSc, WPV, ab 1. Sem  |  LmCh BSc, WPV, ab 5. Sem  |  LmCh MSc, WPV, 3. Sem


Kommentar:

Dozent: Dr. Martin Gand


[M] Biokatalyse und Protein-Engineering - Vorlesung  (MLC-22)
2 SWS Vorlesung
In diesem Modul werden Kenntnisse der allgemeinen Enzymologie vermittelt. Anhand spannender Beispiele werden die Reaktionsmechanismen verschiedener Enzymklassen näher gebracht, sowie die Anwendung der Enzyme im Bereich der Lebensmittelapplikationen dargestellt. Außerdem werden auch Non-Food-Applikationen von Biokatalysatoren behandelt. Es wird auf die bestehenden und neuen Techniken der Enzymimmobilisierung und des Protein-Engineerings eingegangen. Als Strategien des Proteindesigns werden gerichtete Evolution, rationales Design und kombinierte Anwendungen vermittelt.
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
regelmäßiger Termin ab 14.10.2024
wöchentlich Mo. 14:00 - 15:30 Uhr  Chemie, A 125
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, A 125
Einzeltermin:
Mo. 17.02.2025,14.15 - 15.15 Uhr   (Regulärer Termin d. modulabschl. Prüfung) HS C 1

Zielgruppen:
LmCh MSc, WPV, 1. Sem  |  Ch MSc, WPV, ab 1. Sem  |  LmCh BSc, WPV, ab 5. Sem  |  LmCh MSc, WPV, 3. Sem


Kommentar:

Dozent: Dr. Martin Gand


[M] Instrumentelle biochemische und spurenanalytische Verfahren für Fortgeschrittene / Instrumental, biochemical and trace analytical methods in food analysis  (MLC-18 / MP 153)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
k.A.

Zielgruppen:
LmCh MSc, WPV, 3. Sem  |  Insect Biotechnology MSc, MP


Kommentar:

Dozenten:
Holger Zorn, Gerd Hamscher, Martin Rühl

und wissenschaftliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter


[Vl+Ü] Metal and Ligand Reactivity  (Chemie-W01)
Dozent/-in:
Format:
in Präsenz
Zeit und Ort:
regelmäßiger Termin ab 14.10.2024
wöchentlich Mo. 10:00 - 12:00 Uhr  B 139
nächster Termin: 09.12.2024 Uhr, Raum: B 139

[M] Methodenmodul Molekulare Analytik  (Chemie-MP2)
Dozent/-in:
Zeit und Ort:
regelmäßige Termine ab 17.10.2024
wöchentlich Mo. 12:15 - 13:45 Uhr  Chemie, C 107 (1. Semesterhälfte: OC, 2. Semesterhälfte: AnC)
wöchentlich Do. 10:15 - 11:45 Uhr  Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)
wöchentlich Do. 12:15 - 13:45 Uhr  Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)
nächster Termin: 05.12.2024 Uhr, Raum: Chemie, C 2 (Kleiner Hörsaal)
2 Einzeltermine:
Mi. 26.02.2025,08.30 - 10.30 Uhr   (Regulärer Termin d. modulabschl. Prüfung) C 5a
Mi. 26.03.2025,08.30 - 10.30 Uhr   (1. Wdhl.-Termin d. modulabschl. Prüfung) C 5b

Zielgruppe:
Ch MSc, PV, ab 1. Sem

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